生雲のお食事は、無農薬野菜や有機野菜を中心に、山菜や地元の旬の食材を生かした健康志向の料理です。お米は小松市育成町・森田徳則さんのお米を使用しています。味付けには無農薬の味噌や能登の天然塩を使用し、北陸の豊かな自然が生んだ恵みを余すところなく調理しています。
精進料理はもちろん、お客さまのご希望に応じて日本海の旬の味覚やお酒もお召し上がりいただけます。余計な音が一切聞こえない、世の喧噪から離れた場所でいただく滋味溢れる料理は、心身の疲れをほぐすことでしょう。